Cultiver l'efficacité en production maraîchère biologique diversifiée

En ligne - Développez des outils de gestion et des méthodes de production pour que votre entreprise soit compétitve et rentable. 

Un cours axé sur la pratique 

La demande de produits maraîchers biologiques locaux continue de croître. La relève agricole et même les producteurs établis ont de l’engouement pour le maraîchage biologique. De nouvelles entreprises voient le jour et elles sont soumises à des enjeux de compétitivité liés à la globalisation des marchés. Les producteurs doivent donc développer des outils de gestion et des méthodes pour que leur entreprise demeure compétitive et rentable et aussi, pour maintenir une bonne qualité de vie.

Le contenu du cours est basé sur des expériences vécues à la Ferme aux petits oignons, une entreprise qui a fait ses preuves quant à l’efficacité du travail.

Objectifs 

• Connaître et formuler ses objectifs de productivité et de rentabilité
• Améliorer son efficacité dans la production au champ
• Avoir une approche efficace dans ses choix de régie de culture en serre et dans ses méthodes de travail en serre
• Être efficace aux étapes de la récolte et du traitement post-récolte
• Être performant lors de la mise en marché directement au consommateur
• Bien accueillir et encadrer sa main-d’œuvre et mieux déléguer les tâches et responsabilités

Contenu de la formation 

• Présentation de la Ferme aux petits oignons sous l'angle de la rentabilité 
• Efficacité de la production au champ 
• Cultures en serre
• Récolte et post-récolte
• Gestion des ressources humaines 
• Gestion de la croissance

Clientèle visée 

La relève agricole et les producteurs établis qui souhaitent se lancer dans la production maraichère ou qui veulent améliorer la rentabilité de leur entreprise.

Dates

6 et 13 février 2025

Horaires des cours 

Jeudi : 8 h 30 à 12 h 

Merci à nos partenaires